(chemie), (medies), (voeding) 'n Wit kristallyne organiese verbinding, C6H8O6, wat in sitrusvrugte en baie groente voorkom; dit is 'n antioksidant en neutraliseer vrye radikale.
Skeurbuik is 'n siekte wat voorkom as gevolg van die gebrek aan vitamien C in jou dieet. Vitamien C, wie se chemiese naam askorbiensuur is, speel 'n belangrike rol in die liggaam om kollageen te produseer.[1]