Gaan na inhoud

koljander

Vanuit Wiktionary, die vrye woordeboek.
Enkelvoud Meervoud
  koljander     
Sedert 1285 in Middelnederlands as coreade bekend. Leenwoord uit Frans: coriandre. Van Latyn coriandrum en Grieks koriannon. Reeds in Miseens as koriandnon bekend. Die oorsprong hiervan is nie Indo-Europees nie.[1]
kol•jan•der
  1. (plante): op Wikispecies Coriandrum sativum 'n eenjarige kruid uit die familie op Wikispecies Apiaceae wat in Wes-Asië en Suid-Europa voorkom
  2. (kookkuns), (spesery) Die sade of blare van 1) wat in die kombuis as spesery gebruik word
  1. Koljander groei die beste in goed gedreineerde, sanderige leemgrond met 'n pH balans van tussen 6.0 en 7.5. [2]
  2. Koljander se vars stingels en blare, asook die klein vrugte en gedroogde sade, word gebruik vir hul aroma in kos geregte. Die vrugte of sade word ook gebruik vir die ontginning van essensiële olie, en die vetterige olies word in beide die natuurlike medisinale mark en die voedselverwerkings bedryf gebruik.[2]

    Vertalings

  Vertalings:   
Engels: coriander(en)
Esperanto: koriandro(eo)
Nederlands: koriander(nl) m